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高雄市政府衛生局公布中元節普渡祭祀用食品 檢驗結果全數符合規定

發布日期: 2022-08-08  發布單位: 食品衛生業務
    中元節即將到來,民眾陸續準備各類祭祀供品祭拜祖先及好兄弟,為保障民眾食的安全,高雄市政府衛生局至轄內賣場、超市、傳統市場、烘焙業等場所,抽驗中元節應節及祭祀食品,共計抽驗74件,檢驗結果皆與規定相符。

    此次衛生局抽驗中元節應節及祭祀食品含休閒食品(糖果、餅乾、水果乾等)20件、糕粿類16件、素食產品12件、豆製品10件、水產加工品6件、米血糕5件及肉類加工製品(肉乾、香腸、臘肉等)5件,共計抽驗74件,並依檢體類別分別檢驗防腐劑、殺菌劑、著色劑、甲醛、動物性成分、植物性成分及保色劑等項,檢驗結果皆與規定相符。

    衛生局呼籲消費者在購買中元節應節及祭祀食品時,應視需求適量購買,選購時儘量挑選衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品,並注意產品包裝完整性及標示資訊,祭拜後之祭祀食品應妥善保存在乾燥陰涼處,食用前予以充分加熱並儘速食用完畢,以降低因孳生微生物致食品中毒之可能,讓中元佳節吃的安心又衛生。

     本市稽查結果可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)。(全文完)。
瀏覽人次:2,148 最後更新日期:2022-08-08 16:09:43.000