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高雄市政府啟動「端午專案~食品聯合稽查」 抽驗185件食品,檢驗結果均與規定相符

發布日期: 2024-06-04  發布單位: 食品衛生業務
端午節將至,為捍衛市民食的安全,今(113)年高雄市政府衛生局與消保官於端午節前夕啟動「端午專案~食品聯合稽查」。截至目前,衛生局針對應景食品擴大抽驗185件(較去年增加32%),檢驗結果全數合格,衛生局將持續加強端午節相關食品安全監控 。 衛生局進一步說明,本次抽驗包含粽子(含鹼粽、素粽及冰粽)、 鹹蛋黃、醬料、乾香菇、蝦米、菜脯、花生粉及其他粽子配料等,依檢體類別分別檢驗乙型受體素、防腐劑、硼酸、重金屬、農藥殘留、蘇丹紅、著色劑、漂白劑、黃麴毒素及衛生標準等項目,截至目前「端午專案~食品聯合稽查」計抽驗185件食品,檢驗結果均與規定相符。 衛生局指出,針對民眾近年來飲食及採買習慣改變,除傳統販售業外,今年衛生局亦針對外送平台業者及網購(共22件)進行查核抽驗。此外,衛生局分析近年檢驗結果,其中109年及112年分別各檢出3件花生粉含黃麴毒素,不合格率高於其他品項。因此,衛生局今年也將花生粉列為高風險加強抽驗品項,總計抽查14件(去年7件),全數未檢出黃麴毒素。此外,衛生局依「食品良好衛生規範準則」進行販售店家現場查核,1家業者作業環境限期改正,經複查已合格。 高雄市政府消保官表示,若民眾認為業者販售粽子有不合理漲價情形,可電話直撥1999市民服務專線或1950消費者服務專線反應,高雄市政府將持續監控產品價格的合理性,不定期啟動稽查,以保障消費者權益。此外,也籲請業者不要哄抬價格,以免觸法。 衛生局提醒市民朋友,端午節氣候炎熱,應景食品應注意保存溫度(冷凍攝氏-18℃以下、冷藏攝氏7℃以下),以避免微生物滋生。選購端午節應景食品時,選擇信譽、衛生良好之製造或販售場所購買,品嚐美味粽子外,也可搭配蔬果食用及適度運動,才能吃的安心又健康。
瀏覽人次:205 最後更新日期:2024-06-04 17:09:12.000