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高雄市衛生局公布市售辣椒粉抽驗結果

發布日期: 2023-08-08  發布單位: 食品衛生業務
因應中央近期公佈中國輸入之辣椒粉檢出工業用「蘇丹紅」,為維護民眾食的安全,高雄市政府衛生局於112年5月17日至5月31日啟動市售辣椒粉稽查專案,無預警抽驗市售辣椒粉55件,檢驗蘇丹色素、規定外色素、農藥殘留等項,檢驗結果均與規定相符。 衛生局說明「蘇丹紅」色素為工業用染料,不能添加在食品中,民眾如長期使用容易有肝腎毒性,甚至有致癌風險疑慮。呼籲民眾在食用某些顏色鮮艷的食品時,應注意是否添加含有會危害人體檢康的毒性化學物質。同時提醒食品業者務必落實自主管理,確認原料及產品均應符合食品安全衛生管理法相關規定,衛生局因應市售高關注、高風險食品無預警加強查驗,以確保食品衛生安全。 本次稽查結果及相關食品安全衛生資訊可上衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)(全文完)。
瀏覽人次:1,304 最後更新日期:2023-08-08 08:47:30.000