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高雄市政府衛生局公布鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查結果

發布日期: 2023-05-01  發布單位: 食品衛生業務
為強化鐵板燒暨排餐餐飲業者衛生安全管理,高雄市政府衛生局執行「112年鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案」抽驗18件食品,檢驗結果皆與規定相符。 衛生局說明此次抽驗食用冰塊3件、飲料(含咖啡)5件、生菜沙拉3件、肉品2件、調味醬1件、麵條4件等共18件食品;檢驗項目為衛生標準、動物用藥、防腐劑、殺菌劑等項,檢驗結果均與規定相符,合格率100%。 此外,衛生局依食品良好衛生規範準則稽核12家餐廳作業環境、定型化契約、食材來源文件保存、產品責任險、食品業者登錄、逾期食品查核等項,2家業者不符食品良好衛生規範準則規定,均已限期改正且複查合格。 衛生局將持續稽查鐵板燒及排餐等餐飲業者食品環境衛生,呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法規定,相關食品安全衛生資訊及稽查結果可至高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎致電高雄市政府衛生局食品衛生科洽詢(07-7134000轉食品衛生科)(全文完)。
瀏覽人次:1,521 最後更新日期:2023-05-02 09:20:24.000