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社區營養推廣中心~鈣多多健康飲食實作坊

發布日期:2020-09-09  發布單位:健康管理科
國人普遍鈣質攝取不足,高雄市社區營養師特別推出了鈣多多健康飲食,提升大家對營養素的認識。

儲存骨本有效方法:增加鈣質攝取,傳統豆腐、豆製品、牛奶及乳製品 、魚乾、蝦類、蛤及牡蠣、芝麻或深色蔬菜鈣含量都很高喔!
強化鈣質吸收小撇步
*適當日照,幫助製造維生素D,提高鈣質吸收
*避免高鹽食品、過度攝取咖啡因

 
真素棒豆漿炊飯&鈣多多牛奶炊飯:食材介紹
真素棒豆漿炊飯&鈣多多牛奶炊飯:烹調步驟
海帶芽豆腐味噌湯:食材&烹調步驟


 海帶芽豆腐味噌湯食譜和做法
海帶芽豆腐味噌湯製作方法:
1.海帶芽泡軟、洗淨,乾香菇泡軟切條狀備用。
2.老薑逆紋切細條狀、板豆腐切小方塊備用。
3.將香油倒入鍋中,依序放入香菇拌炒一下、再放入
薑,以中火炒出香氣,加入水和豆腐後轉大火並蓋
上鍋蓋。
4.水滾後轉小火,加入味噌拌勻,最後再加入海帶芽
後熄火。
瀏覽人次:0 最後更新日期:2021-09-07 11:04:41.000