高雄市政府衛生局全球資訊網

有關網路訊息本市信○製麵加工所作業場所髒亂一案，經本局於5月5日派員至工廠稽查情形如下：現場麵粉未見有蟲體；作業場所地板汙垢沾黏蒼蠅屍體、麵條成型加熱水槽及麵條降溫風扇應加強清潔度、2樓原料麵粉及凍庫成品未離地放置等缺失，依違反食品安全衛生管理法第8條第1項開立限期改善責令110年5月10日前針對製程缺失確實改善完竣；另針對其他環境衛生缺失部分令業者5月26日前改善完竣，並抽驗油麵檢驗食品添加物(防腐劑及殺菌劑) 。
屆時複查未依規定改善，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項暨同法44條第1項規定處罰鍰新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
為守護市民食的安全,衛生局持續加強本市食品業者衛生管理，相關稽查結果可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科）。