這是javascript共用函式庫jQuery,你的瀏覽器不支援script時並不會影響瀏覽網站功能。
::: | 回首頁 | 網站導覽 | 意見信箱 | 常見問答 | 行動版 | English | 專業人士版 | 聯絡我們 | 申訴諮詢管道 | 加入我的最愛 | 文字大小:
:::
食品衛生專區
回上頁

衛生局第二波飲冰品抽驗結果3件飲冰品及4件青草茶原料不符規定

高雄市政府衛生局繼今年6月公布首波飲冰品抽驗結果後,持續於飲料店、冰品店、製冰廠、賣場等場所抽驗飲冰品、配料、茶葉、咖啡豆及青草茶等原料,也會同消保官稽查消保團體關心衛生疑慮的冰品業者,共計抽驗103件,其中3件飲冰品經初次抽驗及複查抽驗衛生指標菌均超標,4件青草茶原料農藥殘留不符規定,不合格率6.8%(詳如附表)。

此次抽驗共計103件,包含飲料及冰品57件檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌),粉圓、椰果等配料13件檢驗衛生指標菌及防腐劑,茶葉、青草茶原料及咖啡豆33件檢驗農藥殘留(咖啡豆加驗赭麴毒素)。檢驗結果,3件飲冰品(氮氣純粹紅茶、普洱茶、八寶冰)經初次抽驗及複查抽驗,檢出生菌數及大腸桿菌群不符規定,經查均為現場調製飲冰品,衛生局將依法裁處。另4件青草茶原料(2件咸豐草、仙草及青草茶)檢驗農藥殘留不符規定,已飭令同批產品下架並追溯來源,其中仙草及青草茶已移請供應商轄管縣市衛生局依法辦理,1件咸豐草因業者無法提供確切來源,已依法裁罰,另有1件咸豐草尚釐清來源中。

衛生局說明,針對消保團體之前送驗衛生標準有疑慮的22家冰品業者,此次也納入稽查,其中1家經訪查多次均無營業,其餘21家抽驗其現場調製冰品結果,其中1家八寶冰經初次抽驗不符規定,經命限期改正後複查抽驗仍不符規定,將依法裁罰。

衛生指標菌如超過標準,對於體質虛弱之消費者,可能造成腸胃不適症狀,另即表示業者在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。按食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第7款之規定,經命限期改正,屆期未改正者,可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。青草原料檢出農藥殘留不符規定,涉違反食品安全衛生管理法第15條第5款規定,復依同法第44條第2款可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;如無法提供交易憑證致無法追溯來源者,依同法第47條第11款可處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰。

衛生局呼籲食品業者應依規定做好自主管理,製冰用之濾水器定期更換濾心,注意從業人員的個人衛生,落實手部衛生,冰杓勿直接置於冰塊槽內,定期清洗機具及盛裝冰品飲料之容器,運冰車及運送人員善盡自主衛生管理,以確保產品衛生品質。另應依法保存原料或食材與上游廠商之交易憑證,俾利溯源追蹤。

衛生局提醒民眾夏季氣候炎熱,病菌易滋生,應勤洗手、注意飲食衛生,才能消暑又安心。以上稽查結果,可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)。

食品衛生科 107/07/09
 
隱私權宣告網站安全政策政府網站資料開放宣告聯絡我們申訴諮詢管道
本網站最佳瀏覽解析度1024*768
地址:802高雄市苓雅區凱旋二路132號辦公室位置地圖圖示
電話(代表號):07-7134000、07-7134003、07-7134005科室分機表
傳真號碼:7226940
E政府網站圖示    E管家網站圖示