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食品衛生專區
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高雄市衛生局說明稽查逾期香草奶蓋粉下游業者2家皆已外銷無存貨

高雄市衛生局接獲臺北市政府衛生局通報隆穎國際有限公司涉使用逾期原料製成香草奶蓋粉等產品銷售,經查產品流向高雄市華盛實業有限公司及合聖食品有限公司等兩處倉儲地點,即派員循址查察結果,2家產品皆已外銷,現場倉儲已無存貨。

衛生局說明,經查華盛實業有限公司為物流業,係受託雲林縣國秀商行配送起士奶蓋粉(進貨日106年4月18日),原產品已於106年4月30日全數銷往菲律賓共12箱(業者未記載數量) ;合聖食品有限公司則於106年3月9日進貨香草奶蓋粉,原產品已於3月14日全數外銷中國計400公斤,現場已無存貨,並經業者與中國貿易商確認外銷品於當地均已售完。

衛生局表示,為提升食品業者倉儲管理認知,已於105年底舉辦食品業者倉儲管理法規說明會,並於106年啟動執行食品業者冷凍倉儲管理輔導計畫,也配合食品藥物管理署執行冷凍倉儲暨物流業者稽查專案,針對食品業者之倉儲原料及管理加強稽查輔導,迄今已完成23家稽查,其中9家合格,14家查有冷凍庫未標示報廢區、清運紀錄未完全等缺失已責令限期改正(其中12家已複查完成,2家待複查)。此外,衛生局於106年度飲冰品查核專案,亦將著重原物料有效期限及溯源查核,以確保消費者飲食安全。

高雄市衛生局呼籲食品業者及食品倉儲物流業者,應落實食品驗收制度,確認產品效期,掌握先進先出原則,逾期原料及成品等廢棄物應與使用原料及產品有效區隔並確實標示報廢區,且應保留完整清運紀錄,務必遵守食品安全衛生管理法之規定。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線07-7134000)。

食品衛生科 106/06/26
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