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業務簡介
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承辦業務:本市食品衛生、安全、輔導綜合業務

 * 稽查業務:

1.食品抽驗規劃及執行。
2.進口食品先行放行業務及資料彙整。
3.處理各類食品違規廣告。
4.查處各類違規食品標示 。
5.辦理傳統市場肉品檢查及配合市府肉品聯合稽查小組查緝工作。
6.受理民眾及廠商委託檢驗 。
7.消費爭議協調及檢舉案件之查察、取締及處理。
8.配合幼教機構及安養機構配合查核事項,配合社會局公共安全聯合稽查 。
9.學校午餐、學校合作社食品業衛生輔導。
 

 * 食品業管理業務

1.食品業稽查管理 。
2.輔導食品工廠設立登記之會勘 。
3.食品業HACCP業務推動及業者講習 。
4.加水站衛生管理計畫。
5.食品廣告合法廠商證明文件 。
6.消保方案相關工作彙整。
7.治安會報資料彙整。
8.配合CAS協會、美國FDA、歐盟政府評選先行輔導本市食品業者。

 * 餐飲業管理業務

1.餐飲業及飲食攤販衛生管理。
2.餐飲業者衛生自主管理標章推動計畫 。
3.中餐烹調技術士技能檢定衛生講習、持證廚師衛生講習、食品販賣業者、餐飲業者衛生講習。

4.食品安全宣導及食品志工管理 。

5.食品資訊系統管理。

6.觀光景點餐飲衛生輔導。

7.食品中毒彙報事宜。

8.行政罰鍰之催繳、強制執行移送作業及彙計等事項之執行。

 
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